14 juillet 2013

Scones Rhum Raisins et Noix de Coco

Bonjour, Aujourd'hui, une nouvelle recette de Scones réalisée hier après midi pour ce matin. Suite à mes premiers scones réalisés la semaine dernière, que nous avions beaucoup aimé, j'ai voulu en réaliser d'autres, mais avec des saveurs un peu plus prononcées. J'ai donc adapté la recette, et réalisé des Scones aux Raisins Secs, Rhum et Noix de Coco.     Pour une quinzaine de Scones, il faut : - 320 g de farine pour viennoiserie - 30 g de sucre en poudre vanillé - 55 g de beurre doux - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Brioches Gourmandes

Quoi de mieux le dimanche matin, de se lever avec une odeur de brioche ? Moi, j'adore, alors en ce dimanche matin, voici une recette de brioche que j'ai trouvé sur l'un de mes blogs préférés, chez Cuisine Guylaine où vous trouverez la recette initiale et plein d'autres recettes super gourmandes... Moi, je ne l'ai pas réalisé de la même façon, car j'avais envie d'un peu plus de gourmandise, donc elle n'a pas du tout la même tête, mais je me suis inspirée de sa recette qui est parfaite !     Pour... [Lire la suite]
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09 mai 2013

La Brioche des Reines

Après Noël, est arrivé Janvier et que fait on en début d'année ?? Et bien, une Brioche des Rois !! Enfin moi, j'ai réalisé une Brioche des Reines, ben oui, pourquoi il n'y en aurait que pour les rois !!   J'avais essayé l'année dernière plusieurs brioche, qui n'étaient pas parfaites et pour la dernière, je m'étais inspirée du blog de Delices-Eyes, où vous pourrez trouver la recette originale (superbe blog en passant avec de très très belles recettes) et franchement, cette Brioche est un pur... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Mes Petits Pains aux Raisins

Je vous propose une petite gourmandise idéale pour le dimanche matin où les matins de vacances... Des Pains aux Raisins... Pour une dizaine de pains aux raisins moyens, il faut : Pour la pâte : - 1 oeuf - Lait demi-écrémé - 1 cuillère à café de sel - 40 g de beurre doux - 6 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre - 320 g de farine type 55 - 1,5 cuillère à soupe de levure déshydratée - 200 g de raisins secs blonds et brun Pour la crème pâtissière - 200 ml de lait demi-écrémé - 1 oeuf - 6 cuillères à... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Pancake du dimanche

Hello,  Ca faisait un moment que je n'avais pas préparé de pancakes...  Mais en ce dimanche pluvieux dans le Sud de la France, on avait envie d'une petite douceur, dès le matin.  Et d'un coup, comme ça, en me levant, j'ai décidé de faire des pancakes...  Bon, pour la pâte, c'est très rapide et ensuite, il faut compter 2/3 mn par pancake, donc en une demie heure, vous avez des pancakes tout chaud sur la table... Pour une vingtaine de pancakes, il faut : - 200 g de farine  - 230 ml de lait 1/2... [Lire la suite]
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