24 septembre 2013

Ronde de nos Amis Fidèles

Bonjour à toutes et à tous, Comme vous le savez sûrement, j'ai beaucoup de problème de santé depuis plus de deux ans et en arrêt maladie depuis un moment pour trouver et essayer de soigner ou au moins de soulager mes douleurs de cette maladie auto-immune. Pour m'aider à penser à autre chose, à avoir un peu plus le moral, je m'occupe de plus en plus de mon blog, essai beaucoup de nouvelles recettes, lis beaucoup de magnifiques blogs et essai de m'améliorer au niveau des photos, mais ça, c'est pas gagné... Je vais également... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

Quiche Courgettes et Carottes sans pâte

Me revoilà aujourd'hui avec une recette salée, une quiche sans pâte aux courgettes, carottes et curry, que j'ai emprunté au très beau blog Cuisimiam. Vous le savez maintenant, je me promène beaucoup sur vos blogs et il n'y a pas un jour où je ne mets pas quelques recettes de côté à faire absolument. C'est sûr, je n'arriverais pas à tout réaliser, mais suivant ce que j'ai dans le réfrigérateur, la forme du moment, la saison et l'envie, je me sers dans ces recettes déposées dans mes favoris. Pour un moule marguerite de 9... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Baguettes Viennoises au Chocolat

Hello, Aujourd'hui, c'est mercredi... Et même si je n'ai pas d'enfant, c'est quand même la journée des pitchounes, donc quoi de mieux au goûter qu'une bonne baguette viennoise... Ca me rappelle mon enfance ; une bonne baguette viennoise nature, avec un peu de beurre salé et du cacao en poudre, je m'en mettais partout, mais qu'est ce que j'aimais ça ! Bon, déjà petite, j'étais super gourmande, je pense que c'est de naissance... J'ai essayé plusieurs recettes, et j'en ai trouvé une excellente, inspirée du blog Les petits plats... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Moelleux à la Ricotta aux Fruits d'Eté

Hello, Bon, vous le savez maintenant, je réalise beaucoup de recettes, sucrées comme salées, en m'inspirant beaucoup de tous les blogs que je visite. C'est encore mieux que les livres car les recettes sont mises en images, testées et approuvées... J'apprécie beaucoup de blogs et en suit à peu près une soixantaine au quotidien, avec quelques préférés tout de même et celui de Sandy est pour moi le blog par Excellence. J'en ai déjà parlé lors de la recette du gâteau au fromage blanc et aux abricots, mais je me répète, pour moi, ses... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Muffins aux Abricots

Bonsoir, Vous le savez, j'adore les abricots et malheureusement, la saison se termine... J'en profite donc pour vous proposer une recette très très facile à réaliser, qu'on fait de différentes saveurs, que ce soit aux fruits, chocolat, vanille et toutes autres choses gourmandes. Moi, j'ai décidé de faire mes Muffins aux Abricots. J'en avais fait l'année dernière, mais cette fois, j'ai changé de recette, j'ai fais très simple, mais vraiment tout aussi bon. Pour une douzaine de gros muffins, il faut : - 250 g de farine... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Clafoutis de Courgettes au Chèvre Frais et Fromage aux Fines Herbes

Coucou, Aujourd'hui, enfin... une recette salée, qu'on a vraiment beaucoup apprécié. Je me suis inspirée du blog La Table de Mina pour ce Clafoutis aux courgettes et au chèvre où vous trouverez la recette originale car je l'ai un peu modifiée par rapport à ce que j'avais dans mon réfrigérateur et nos goûts. Cette recette m'avait tout de suite attirée et franchement, c'est un délice. Pour un moule carré de 20 cm, il faut : - 3 courgettes - 1 échalote - 200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy ou Chavroux) ... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Gâteau au Fromage Blanc, Chocolat Blanc et Abricots

Bonjour tout le monde, Les vacances sont terminées, mais l'été est toujours présent et on profite encore des fruits de saison et pour moi, les bons abricots bien sucrés. Bon, j'avais déjà la recette en tête, une recette qui m'avait tout de suite séduite sur le superbe blog Cuisine et Cigares. J'ai déjà réalisé plusieurs desserts de ce très beau blog et en ai encore beaucoup en réserve. Ses recettes sont toujours superbes et je ne vous parle pas de ses photos qui me mettent régulièrement l'eau à la bouche. Donc... [Lire la suite]
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31 août 2013

Mini Financiers aux Fraises, Framboises et Myrtilles

Bonjour tout le monde, Après mes Panna Cotta à la noix de coco et aux fraises, comme je vous l'avais promis, voici la recette de mes mini financiers que j'avais accompagné avec la Panna Cotta. J'avais déjà réalisé cette recette, mais le résultat pour moi n'avait pas été très concluant car ils étaient trop épais et du coup, ils ressemblaient plus à des mini muffins qu'à des financiers, mais cette fois, je suis contente... Pour une quarantaine de mini financiers, il faut : - 4 gros blancs d'oeufs - 150 g de sucre glace ... [Lire la suite]
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27 août 2013

Panna Cotta Noix de Coco et Fraises au Rhum

Bonjour tout le monde, Même si le soleil joue à cache cache ces derniers jours, je vous propose, non pas une recette salée comme je vous l'avais annoncé dimanche, mais encore un dessert très gourmand, très frais, que j'ai réalisé mi-août lors des fortes chaleurs. Il s'agit d'une Verrine de Panna Cotta à la noix de coco et de fraises au rhum. Pour deux belles verrines (pot à confiture), il faut : - 20 cl de crème liquide entière - 20 cl de lait de coco - 40 g de sucre en poudre vanillé (maison) - 60 g de noix de coco rapée -... [Lire la suite]
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25 août 2013

Fondant au Chocolat Noir et Framboises

Bonjour, Aujourd'hui, je reviens encore avec une recette sucrée ultra gourmande, recette très inspirée du beau blog d"Invitations Gourmandes", avec un Fondant au chocolat noir et aux Framboises. Pour un moule à manqué de 20 cm, il faut : - 200 g de chocolat noir 70 % de cacao - 3 gros oeufs - 175 g de cassonade - 50 g de farine blanche - 125 g de beurre doux - 125 g de framboises fraîches - 1 pincée de sel Préchauffer le four thermostat 190°. Dans un petit saladier, déposer le chocolat en petits morceaux et... [Lire la suite]
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