09 mai 2013

Mes petits Croissants à la Noisette

Hello...  Et voici ma saga de biscuits de Noël qui se termine avec la recette de petits croissants à la noisette que je pense refaire de temps en temps, car délicieux avec un thé  à la chataîgne ou un thé noir corsé. Pour une trentaine de croissants, il faut : - 260 g de farine blanche  - 200 g de beurre doux mou  - 100 g de sucre en poudre vanillé (maison) - 120 g de poudre de noisettes  - 1 cuillère à café de cannelle  Dans un saladier, mettre ensemble la farine, le sucre... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Mes Kipferl à la vanille

Bonjour tout le monde,  Pour ceux qui n'auraient pas suivi et qui se demandent pourquoi autant de recettes de fin d'année... Il s'agit juste de la migration de mes anciens articles d'Overblog à Canablog... Je continue donc avec mes biscuits de Noël, les Kipferl à la vanille.  J'ai vu beaucoup de recettes sur la blogosphère, mais me suis inspirée d'un blog que j'ai découvert seulement en milieu d'année 2012, mais que j'apprécie beaucoup. C'est le blog de Uneliyaasdebonneschoses, où vous   ... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Des étoiles plein la bouche...

Je continue de vous présenter mes petits biscuits de Noël 2012, à déguster avec une bonne tasse de thé, toujours réalisés pour les fêtes de fin d'année. Cette fois, voici la recette des étoiles à la cannelle et aux épices pour pain d'épices. Pour une quarantaine d'étoiles, il faut : - 200 g de sucre glace  - 250 g de poudre d'amandes  - 2 gros blancs d'oeufs  - 1 cuillère à café de cannelle moulue  - 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices  - 2 cuillères à café de jus de... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Mes premiers Biscuits de Noël 2012

Après le sapin de Noël 2012 et ma table du Jour de l'An 2013, voici quelques photos de mes Biscuits de Noël... Sur cette photo, j'ai confectionné, tout en haut, des Leckerlis aux oranges confites et citrons confits, à droite, des étoiles à la cannelle et poudre de pain d'épices, en bas, des roulés vanille/cacao et au milieu, des Kipferl à la vanille.  Et là, des croissants à la noisette et pour certains, avec un enrobage au chocolat noir.  Pour la première recette, je vous propose celle des Leckerlis aux... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Cookies Meringués au Chocolat noir et aux Noix

Bonjour,  Après mes verrines Panna Cotta à la Noix de Coco et à la Mousse au chocolat à la Noix de Coco, vous vous rappelez ?? Voici la recette des Cookies meringués au chocolat et aux noix. C'est  une recette que j'ai trouvé très gourmande sur le blog de Petit Chef Lustine. Pour environ 25 cookies, il faut :    - 150 g de chocolat noir  - 2 blancs d'oeufs  - 50 g de sucre en poudre vanillé (maison) - 1 cuillère à café de vanille en poudre  - 1 pincée de sel  - 70 g de... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Faux Cookies chocolat, abricots et nectarines

Coucou, Me revoilà avec des cookies, qui ne ressemblent pas vraiment à des cookies, car ils sont très très moelleux et légèrement gonflés sur le dessus...  C'est la même recette que celle des cookies au fraises et chocolat blanc, mais là, j'ai pris des nectarines et des abricots, et du chocolat noir et blanc... Pour une trentaine de biscuits, il faut : - 440 g de farine  - 200 g de beurre ramolli dont 70 g de beurre 1/2 sel   - 2 oeufs entiers  - 140 g de sucre en poudre  - 140 g de... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Cookies au chocolat blanc et fraises

Bonjour tout le monde,  Juste pour info, pourquoi autant d'articles en peu de temps ? Tout simplement parce que je suis en train de migrer d'Overblog (blog actuel ouvert depuis 2008) à Canalblog, voilà pourquoi vous allez voir beaucoup d'articles certains jours. Me revoilà donc avec des petits biscuits que j'ai vu depuis un petit moment sur le blog de Cuisine Guylaine qui me faisait de l'oeil, et là, avec les fraises encore très goûteuses, j'ai décidé de m'y mettre... Vous trouverez la recette originale ici Moi,... [Lire la suite]
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