08 mai 2013

Des étoiles plein la bouche...

Je continue de vous présenter mes petits biscuits de Noël 2012, à déguster avec une bonne tasse de thé, toujours réalisés pour les fêtes de fin d'année. Cette fois, voici la recette des étoiles à la cannelle et aux épices pour pain d'épices. Pour une quarantaine d'étoiles, il faut : - 200 g de sucre glace  - 250 g de poudre d'amandes  - 2 gros blancs d'oeufs  - 1 cuillère à café de cannelle moulue  - 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices  - 2 cuillères à café de jus de... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Mes premiers Biscuits de Noël 2012

Après le sapin de Noël 2012 et ma table du Jour de l'An 2013, voici quelques photos de mes Biscuits de Noël... Sur cette photo, j'ai confectionné, tout en haut, des Leckerlis aux oranges confites et citrons confits, à droite, des étoiles à la cannelle et poudre de pain d'épices, en bas, des roulés vanille/cacao et au milieu, des Kipferl à la vanille.  Et là, des croissants à la noisette et pour certains, avec un enrobage au chocolat noir.  Pour la première recette, je vous propose celle des Leckerlis aux... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Table du Jour de L'an 2013

Après avoir attendu avec impatience le Père Noël au pied du sapin et après avoir été bien gâté pour son premier Noël passé avec nous, mon "Bandy" s'est joint à moi pour vous souhaiter une Douce et  Joyeuse Année...       Je n'ai pas cuisiné autant que je l'aurai voulu, car étant malade depuis quelques mois, j'ai de grosses crises qui ne me permettent pas toujours de faire ce que j'ai envie de faire au moment où j'ai envie...  Mais j'ai quand même réalisé quelques biscuits de Noël que je vous... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Mendiants en Noir et Blanc

Après le sapin de Noël 2012, quelques mendiants pour se mettre en appétit avant la réalisation de chocolats et de petits gâteaux pour les fêtes. Des petites gourmandises super facile et assez rapide à faire, mais c'est bon et c'est joli... Voici donc mes petits Mendiants. Pour une quarantaine de mendiants (20 noirs et 20 blancs), il faut : - 1 tablette de chocolat noir 70 % de cacao  - 1 tablette de chocolat blanc  Et après, c'est suivant vos envies. Moi, j'ai mis, des fraises séchées, des oranges... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Sapin de Noël 2012

Coucou tout le monde, Je continue à migrer mes articles, et ces trois prochains jours, il va y avoir beaucoup d'articles sur Canalblog, car je vais essayer de terminer ma migration, afin de passer à de nouvelles recettes qui attendent sagement. En attendant, voici mon sapin de Noël dernier, en  "blanc-bleu-argent" et ma couronne de porte que j'ai réalisé également. Quelques photos... Bon, c'était dur de prendre le sapin entièrement et ça ne rend pas pareil, mais voici quelques détails...      ... [Lire la suite]
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